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餃子とアップルパイ

昨日は、ラー油を食べたいために餃子を作りましたが、

IMG_9050.jpg

しょうがを入れ忘れたっ!

だめだわ~。
最近、うっかりが多すぎます。

前から、いろいろやらかしてはいたけど、
ちょっと自分が心配です。
歳のせいなのかなぁ。

今回は、少し言い訳がありまして、

前回の失敗ヨーグルトケーキのリベンジというわけじゃないけど、

IMG_3690.jpg

同時進行で、アップルパイを焼いてまして。

絶対失敗しないアップルパイを。

ま、それで、メインの餃子がおろそかになっていたら意味がないんですけど。

いろいろな事を同時進行できる人になりたいです。


最近、なるべく薄味にしようとか、
素材の味をいかして、コンソメや粉末だしなんかを
必要以上に使わないでおこうとか思ったら、

なんか料理の味がぼけてしまったり、
逆に、塩味がきつくなってしまったり。

本当にさじ加減って難しいですね。

からだに良くて、美味しいものをたくさん作れるように頑張ろっっと。

今日は、一昨日のライブに続き、
また、フラフラ出かけるので、

子どもたちの晩ご飯に、今からロールキャベツを作っておこうと思います。
(一昨日はカレーを作って出かけました)

明日から、まじめに暮らそうと思います。
たぶん・・・( ̄ω ̄;)


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夫・娘・息子・パピヨン・チワワと暮らす主婦です。

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